Dao nhà bếp tốt nhất
AskMen
Nâng Cấp Kỹ Năng Đầu Bếp Của Bạn Với 7 Bộ Dao Làm Bếp Này
Rebecca Strong ngày 21 tháng 2 năm 2020 Chia sẻ Tweet Lật 0 lượt chia sẻNhóm biên tập AskMen nghiên cứu và đánh giá kỹ lưỡng các thiết bị, dịch vụ và mặt hàng thiết yếu tốt nhất cho cuộc sống. AskMen có thể được trả tiền nếu bạn nhấp vào liên kết trong bài viết này và mua sản phẩm hoặc dịch vụ.
Hãy hỏi bất kỳ đầu bếp chuyên nghiệp nào mà họ đơn giản là không thể sống thiếu và họ sẽ nói những con dao chất lượng cao. Rốt cuộc, đây là những công cụ mà họ sử dụng để thái nhỏ các loại thảo mộc, cắt hạt lựu các loại rau và thái thịt một cách thành thạo. Không cần phải nói, nếu bạn đang tìm cách cải thiện kỹ năng làm bếp của mình, thì cần phải có một bộ dao vững chắc.
Trường hợp cụ thể: Tại Lửa đất , tất cả các món thịt cúng theo phong cách Churrasco đều được chạm khắc mặt bàn. Có nghĩa là, có một con dao chất lượng là điều bắt buộc đối với các đầu bếp.
LIÊN QUAN: Các Thiết Bị Nhà Bếp Giúp Bạn Ăn Khỏe Hơn
Fogo de Chão Gaúcho Chef, Jean Boschetti, cho biết một con dao hoàn hảo phải được mài sắc và có một đường cong ở đáy lưỡi, vì điều này giúp ngón tay của bạn có thể tựa vào và cho phép kiểm soát cần thiết để xẻ thịt và chạm khắc một cách chính xác.
Tất nhiên, thách thức duy nhất là lựa chọn bộ dao phù hợp để đáp ứng tất cả các nhu cầu cụ thể của bạn. Đối với một, bạn sẽ muốn một bộ bao gồm ít nhất năm con dao - dao đầu bếp, dao khắc, dao cắt bánh mì, dao tiện ích và dao gọt. Đó là những yếu tố cần thiết đối với một đầu bếp nghiệp dư, nhưng nếu bạn thường xuyên chuẩn bị các bữa ăn nấu tại nhà, bạn có thể muốn có một bộ phong phú hơn bao gồm một con dao bít tết và một con dao santoku Nhật Bản (dùng để thái rau). Một số bộ dao tốt nhất thậm chí còn đi kèm với một số tính năng bổ sung hữu ích như giá đỡ chắc chắn để tổ chức và một dụng cụ mài gắn sẵn để giữ cho chúng ở hình dạng chóp nhọn.
Về cơ bản, chất lượng và sự đa dạng là hai yếu tố chính cần xem xét khi mua sắm dao làm bếp. Nhưng nếu tất cả những điều này nghe có vẻ quá sức, đừng căng thẳng - chúng tôi đã tổng hợp các bộ dao làm bếp được xếp hạng tốt nhất, bán chạy nhất trên Amazon để giúp quá trình lựa chọn của bạn trở nên dễ dàng.
Bộ siêu bền trong khối mặt bàn nổi bật
J.A. Henckels International Statement Knife Block Set
J.A. Henckels là một trong những nhà sản xuất dao lâu đời nhất và lớn nhất hiện có. Bộ sản phẩm đặc biệt này được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao và lớp hoàn thiện bằng sa tanh cho độ sắc nét lâu dài và tay cầm ba đinh tán đảm bảo sự cân bằng và thoải mái khi bạn chặt. Tất cả đều nằm ở các chi tiết của những con dao này - con dao Santoku có cạnh rỗng có các vết lõm bằng thiếc (mũi dao) giúp ngăn thực phẩm dính vào lưỡi dao trong khi bạn cắt.
Bộ này đã tích lũy được gần 1.500 bài đánh giá trên Amazon và những người đánh giá đặc biệt ấn tượng với cảm giác nhẹ nhàng của họ, nhờ kết cấu lưỡi dao đơn mảnh, được đóng dấu của nó. Một người đánh giá cho biết chỉ cần FYI, không gì có thể chuẩn bị cho bạn đối phó với những con dao này sắc bén như thế nào. Trên thực tế, một khách hàng cho biết chồng cô đã vô tình làm rách miếng bọt biển trong lần vệ sinh đầu tiên. Mày đã được cảnh báo.
Một bộ hiện đại chắc chắn với tất cả chuông và còi
Bộ khối tay cầm rỗng 15 mảnh bằng thép không gỉ Cuisinart
Bộ sản phẩm này có 14 miếng khổng lồ, bao gồm các phụ kiện bổ sung tiện dụng như kéo cắt bếp (hoàn hảo cho cả con gà) và một thanh thép để mài. Nó cũng đi kèm với sáu con dao bít tết được rèn nóng, tất cả đều chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách vào lần tiếp theo khi bạn phục vụ đồ ăn nhẹ. Chúng tôi đã đề cập đến các lưỡi cắt côn có độ chính xác siêu dễ làm sạch?
Những người đánh giá cho rằng những con dao này là giấc mơ của những người thợ cắt một tay, một phần là do cấu tạo bằng thép không gỉ một mảnh của chúng). Đến lượt tôi tổ chức bữa tiệc tối gia đình vào cuối tuần vừa qua và nhờ những con dao Cuisinart này, nó đã thành công rực rỡ! cho biết một người hâm mộ sản phẩm. Một người khác cho rằng chúng thậm chí còn sắc hơn anh ta mong đợi, lưu ý rằng anh ta phải học lại sự tôn trọng đối với những con dao này.
Mặc dù chúng an toàn với máy rửa bát về mặt kỹ thuật, nhưng những người đánh giá vẫn khuyên bạn nên rửa chúng bằng tay để đảm bảo tuổi thọ của chúng.
Một bộ chống gỉ, kiểu dáng đẹp, giữ được độ sắc nét của nó
Bộ dao rèn 6 mảnh Mercer Culinary Genesis, Khối kính cường lực
Điều gì làm cho bộ dao này nổi bật? Khối kính cường lực có thể nhìn xuyên thấu, mang lại vẻ ngoài hiện đại đồng thời giúp bạn dễ dàng tìm được con dao phù hợp một cách nhanh chóng. Không chỉ vậy, các lưỡi được rèn được làm bằng thép Đức cao cấp, không nhuộm màu, chống gỉ và ăn mòn. Và nhờ kết cấu rèn và các cạnh mài nhẵn được đánh bóng bằng tay, chúng sẽ sắc hơn và cắt hiệu quả hơn.
Mercer Cutlery nổi tiếng trong thế giới nhà hàng - trên thực tế, nó cung cấp dao cho phần lớn các học viện nấu ăn. Nếu họ đủ tốt cho các đầu bếp chuyên nghiệp trong việc chế biến, họ cũng đủ tốt cho bạn, phải không? Ngoài ra, bộ sản phẩm này đã được Tổ chức Khoa học Quốc gia chứng nhận (có nghĩa là nó đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất của tổ chức về an toàn, chất lượng và hiệu suất).
Một bộ thân thiện với ngân sách với tất cả các khái niệm cơ bản
Bộ dao kéo bằng thép không gỉ 7 mảnh của Home Hero
Các khách hàng của Amazon cho biết bộ sản phẩm này rất chắc chắn, sắc nét và cầm nắm thoải mái đến mức họ có thể cầm ngang với các sản phẩm đắt tiền của mình. Chỉ cần nhìn vào hàng nghìn bài đánh giá năm sao để làm bằng chứng. Những người đánh giá yêu thích thiết kế lưu trữ tối giản, tiết kiệm không gian, có chân cao su chống trượt cũng như vỏ bên trong để tránh làm hỏng lưỡi dao.
Tôi có một gói thịt xông khói chưa xay cần được cắt thành hình khối, một người đánh giá cho biết. Không có thời gian để dính nó trong tủ đá để có được một chút rắn, vì vậy tôi đã phá vỡ con dao khắc và KHÔNG BAO GIỜ tôi có kinh nghiệm mà lưỡi dao chỉ đi thẳng qua thịt chưa được cắt như thế! TÔI ĐÃ THẬT TUYỆT VỜI.
Như một phần thưởng bổ sung, bộ sản phẩm này đi kèm với một máy mài hai đầu với các thanh dẫn góc chính xác, có hai chế độ cho cả độ sắc nét mịn và thô.
Một bộ tự mài để cắt và thái hạt dễ dàng
Bộ dao kéo dao kéo tự mài cổ điển Calphalon
Mài dao là điều cần thiết để đảm bảo công việc của bạn hiệu quả và năng suất cao, nhưng hãy nhớ làm như vậy có thể gặp rắc rối. Đó là lý do mà bộ sản phẩm này trở nên hữu dụng - đồ mài gốm được tích hợp ngay trong khối, vì vậy mỗi khi bạn tháo hoặc đặt lại vào khe, các cạnh của chúng sẽ tự động được mài sắc. Những người đánh giá trên toàn thế giới rất ấn tượng với tính năng này.
Đây chắc hẳn là bộ dao mà Chuột Mickey dùng để cắt bánh mì mỏng như vậy, một người nói. Khối tự mài giúp dao sắc hơn sự thông minh của ông tôi.
Đó cũng không phải là tất cả những gì để yêu. Các lưỡi được chế tạo từ thép rèn, cacbon cao, không bị ố, vì vậy bạn có thể yên tâm rằng chúng sẽ bền lâu. Thêm vào đó, các tay cầm ba đinh tán được tạo đường viền để giữ an toàn và chúng được gắn nhãn để bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng xác định bất kỳ con dao nào bạn cần trong khối.
Một bộ công phu lý tưởng để giải trí
Master Maison Đức Dao kéo bằng thép không gỉ với Máy mài dao & 8 Dao bít tết
Nếu bạn tổ chức nhiều bữa tiệc tối, set đồ rộng rãi này là một món quà trời cho. Nó không chỉ chứa tất cả các loại dao, kéo cần thiết, một thanh mài giũa và một khối lưu trữ, mà còn có một bộ tám dao bít tết phù hợp. Mỗi và mọi con dao đều được rèn từ một mảnh thép không gỉ cao cấp, carbon cao cấp của Đức, tạo ra một lưỡi dao cạo cứng và sắc bén mà hiếm khi cần phải bảo dưỡng. Và thiết kế chu đáo dường như thực sự tạo ra sự khác biệt - cột sống thuôn dài nhẹ và phân bổ trọng lượng cân bằng cho phép tạo ra độ chính xác tối đa mà không gây mỏi khi cắt.
Một người đàn ông cho biết, những con dao này có cảm giác và hoạt động tốt ngoài giá cả, người cũng lưu ý rằng chúng vừa vặn như được làm cho bàn tay cụ thể của bạn. Chúng được xây dựng tốt, chắc chắn và oh yeah, SHARP! Cá nhân tôi sở hữu một bộ dao đắt tiền do Đức sản xuất và nếu thành thật mà nói thì những con dao này cũng sắc bén không kém.
Một Bộ Đa Năng, Tiết Kiệm Chi Phí Với Dụng Cụ Mài Tiện Lợi
Bộ dao làm bếp tự mài McCook MC29 với khối gỗ cứng
Công ty tuyên bố rằng tất cả các con dao của họ đã trải qua ít nhất 5 lần đánh giá trước khi được bán và mức độ siêng năng và chú ý đến các buổi trình diễn chất lượng - bộ dao đã nhận được xếp hạng năm sao trên Amazon từ hơn 800 người đánh giá.
Chính xác thì điều gì khiến chúng khác biệt? Chúng thực sự được xây dựng để tồn tại lâu dài. Những con dao bằng thép không gỉ carbon cao này không chỉ chống xỉn màu và chống gỉ, mà những chiếc dao mài trong rãnh của chúng được thiết kế để đảm bảo cắt chính xác mỗi khi bạn sử dụng chúng. Ngoài ra, tay cầm được thiết kế công thái học mang lại sự thoải mái tối ưu khi cầm dao, đây là chìa khóa quan trọng khi bạn chế biến một món ăn phức tạp.
Và lựa chọn của bạn giữa gỗ Acadia, gỗ Óc chó hoặc hoàn thiện màu đen đặc cho khối lưu trữ.
Bạn cũng có thể đào:
- Bộ dụng cụ ăn ngon nhất để thưởng thức, theo bạn
- Hướng dẫn mua: Lò nướng thịt nướng tốt nhất
- Các đầu bếp hàng đầu về các tiện ích nhà bếp yêu thích của họ
AskMen có thể được trả tiền nếu bạn nhấp vào liên kết trong bài viết này và mua sản phẩm hoặc dịch vụ. Để tìm hiểu thêm, vui lòng đọc phần hoàn chỉnh của chúng tôi điều khoản sử dụng .