Uống bia tốt cho sức khỏe

Rút dây

Chờ đã - Uống bia có thực sự tốt cho bạn không?

Với sự bổ sung của Christopher Osburn




Thomas Jefferson, trên cương vị Tổng thống thứ ba của chúng tôi, đã có ý tưởng đúng đắn về bia. Ông cho biết, bia, nếu uống có chừng mực sẽ làm dịu đi tính nóng nảy, phấn chấn tinh thần và tăng cường sức khỏe. Số liệu thống kê không nói dối (và cũng không nghĩ ra dấu ngoặc kép). Nam giới Mỹ trung bình uống khoảng 23 lít bia, 15 lít rượu và 10 lít rượu mỗi năm. Chỉ riêng ở Mỹ, khoảng 6,2 tỷ gallon bia được sản xuất mỗi năm.



Mặc dù tất cả lượng bia tiêu thụ có thể tăng lên, giống như Jefferson đã nói, khi được hấp thụ một cách điều độ, bia thực sự mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Một lượng rượu vừa phải đã được chứng minh là giúp giảm căng thẳng, giảm lo lắng và tự ý thức, cũng như cải thiện tâm trạng của bạn. Và bia, đặc biệt, có rất nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như protein, vitamin B, phốt pho, magiê, selen, sắt, niacin và riboflavin.

Vì chúng tôi không xem nhẹ thông tin đó, chúng tôi đã đi sâu vào các nghiên cứu sản xuất bia để có được thông tin chi tiết về loại đồ uống sủi bọt yêu thích của chúng tôi giúp đỡ chúng tôi trong bộ phận y tế. Từ trái tim đến não bộ, dưới đây chúng tôi chia sẻ một số cách mà bia có thể giúp ích cho cơ thể của bạn. Và, để giữ mọi thứ trong quan điểm, một số cách có thể gây hại cho nó.



Nội dung

Lợi ích sức khỏe của việc uống bia


Đóng gói với chất chống oxy hóa

Theo một nghiên cứu từ Trung tâm Dinh dưỡng Con người, bia có nhiều protein và vitamin B hơn rượu vang (ai biết không?). Hàm lượng chất chống oxy hóa trong bia tương đương với rượu vang, nhưng chất chống oxy hóa cụ thể khác nhau vì lúa mạch và hoa bia được sử dụng để sản xuất bia chứa flavonoid khác với chất trong nho được sử dụng trong sản xuất rượu vang, cho biết nghiên cứu . Vì vậy, lần tới khi ai đó hỏi tại sao bạn lại uống một cốc bia khác, hãy nói với họ rằng bạn cần bổ sung vitamin.



Tránh bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng một vài cốc bia mỗi tuần có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nghiên cứu từ tạp chí của Hiệp hội Nghiên cứu Bệnh tiểu đường Châu Âu, tuyên bố rằng những người uống bia từ 3 đến 6 lần mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn 21% so với những người không uống bia. Vì vậy, sự say mê IPA của New England đó cuối cùng cũng sẽ trả cổ tức.

Cải thiện mật độ xương

Khi lớn lên, bạn có thể được cho rằng cách tốt nhất để xây dựng xương chắc khỏe là uống những ly sữa cao. Ai nói với bạn điều đó thực sự sai. Trong những năm gần đây, người ta tin rằng sữa không những không giúp ích cho xương của chúng ta. Trên thực tế, uống quá nhiều sữa có thể làm suy giảm sức mạnh của xương. Nhưng, đừng sợ. Thay vì tự rót cho mình một ly sữa, với hy vọng đẩy nhanh quá trình hồi phục ngón chân bị gãy, hãy mở một chai bia yêu thích của bạn. Theo nghiên cứu trên Tạp chí Nội tiết Quốc tế, uống một vài cốc bia mỗi tuần có thể giúp tăng mật độ xương.

Lợi ích cho trái tim

Một lượng rượu vừa phải có thể tốt cho tim mạch. An Nghiên cứu của Đại học Emory Với hơn 2.200 người cao tuổi cả nam và nữ đã phát hiện ra rằng những người uống ít nhất 1,5 ly mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh suy tim thấp hơn tới 50%. Một nghiên cứu khác được thực hiện bởi Đức, Pháp và Vương quốc Anh cho thấy tiêu thụ bia hoặc rượu vừa phải có thể có đặc tính chống viêm, có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành. Người Pháp, những người uống nhiều rượu vang đỏ và có mức tiêu thụ rượu bình quân đầu người cao nhất, thực sự có một trong những tỷ lệ tử vong do bệnh mạch vành thấp nhất.


LIÊN QUAN: Các loại bia cần tránh bằng mọi giá


Tăng cường trí não

Bia cũng có thể tốt cho não của bạn. Sử dụng MRI, một Nhà khoa học Boston phát hiện ra rằng những người uống rượu nhẹ (một đến sáu ly một tuần) đến những người uống rượu vừa phải (bảy đến 14 ly một tuần) có ít đột quỵ hơn những người không uống - có thể là do tác dụng của rượu trong việc làm loãng máu và ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông nhỏ trong não. Tuy nhiên, lưu ý rằng mặc dù những người nghiện rượu nặng (hơn 15 ly mỗi tuần) có ít đột quỵ nhất, họ cũng bị teo hoặc hao mòn các mô não nhiều nhất.

Còn về các loại bia có hàm lượng calo thấp?


Điều chính cần biết về các loại bia ít calo là chúng đi kèm với nồng độ cồn thấp hơn, chúng ta đang nói đến ABV dưới 5%. Vì vậy, có, bạn có thể chọn một loại bia với lượng calo hấp dẫn, nếu bạn lo lắng về điều đó. Hạn chế là do nồng độ cồn thấp hơn, nó có khả năng bạn sẽ uống nhiều bia hơn để đạt được tiếng vang tương tự.

Tuy nhiên, nếu bạn chỉ cần một cái để đánh một cái lạnh - hoặc có thể là hai cái - thì bạn vẫn có thể vượt cạn mà không cần quăng chế độ ăn kiêng của mình theo chiều gió.

Mặt không lành mạnh của việc uống bia


Trước khi bạn đi chơi và ăn mừng với một vài ly, hãy nhớ rằng tất cả các nghiên cứu ở trên đều chỉ ra rằng bia chỉ tốt cho sức khỏe nếu bạn uống vừa phải. Một số nhà khoa học thậm chí còn coi những lợi ích sức khỏe của rượu đối với những người uống vừa phải là điều gây tranh cãi do sự khác biệt trong phương pháp luận của các nghiên cứu.

Tuy nhiên, điều mà tất cả các bác sĩ và nhà khoa học đều đồng ý là những rủi ro sức khỏe của việc uống một lượng lớn rượu sẽ nhanh chóng lớn hơn những lợi ích; và để làm cho vấn đề tồi tệ hơn, rượu có thể làm giảm khả năng phán đoán của bạn, do đó khiến bạn khó có thể dừng lại chỉ sau một hoặc hai lần uống.

Tác hại của rượu thường thấy rõ nhất trong gan , cơ quan loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể. Trong gan, các enzym đầu tiên sẽ chuyển hóa rượu thành acetaldehyde, một chất trung gian hóa học có thể gây buồn nôn, đau đầu, nôn mửa và các tác động xấu khác khi uống phải rượu. Trong bước này, một phân tử gọi là NADH cũng được tạo ra.

Acetaldehyde tiếp tục được chuyển hóa thành axit axetic, sau đó là nước và carbon dioxide mà chúng ta thở ra. Thật không may, ở những người uống rượu hàng ngày, cơ thể có thể không chuyển hóa được acetaldehyde độc ​​hại đủ nhanh.



Để làm cho vấn đề tồi tệ hơn, uống nhiều rượu bia có thể làm tăng mức NADH, có thể dẫn đến sự tích tụ chất béo trong gan trong một tình trạng được gọi là gan nhiễm mỡ. Gan bị tắc nghẽn bởi chất béo không chỉ kém hiệu quả trong việc thực hiện nhiệm vụ của nó mà còn có thể dẫn đến giảm phân phối oxy và chất dinh dưỡng cho các tế bào gan. Nếu không được điều trị, điều này khiến các tế bào gan chết đi và hình thành các mô sẹo xơ dẫn đến xơ gan hoặc sẹo gan - một tình trạng có khả năng gây chết người.

Mức độ NADH cao cũng gây ra sự hình thành nhiều hơn các gốc tự do có hại, có thể gây tổn thương thêm cho các tế bào trong gan và phần còn lại của cơ thể.

Và đó không phải là tất cả - bia có rất nhiều calo, có thể dẫn đến béo phì (chưa kể đến bụng bia) ở những người uống nhiều bia. Ngược lại, béo phì mang lại rất nhiều rủi ro cho sức khỏe, bao gồm cả bệnh tim và tiểu đường.

Lời khuyên cho những người yêu thích bia để giữ nó khỏe mạnh


Không nên uống bất kỳ loại rượu nào (đó là khuyến cáo của y tế đối với những nam giới đã bị tổn thương gan do rượu), có rất nhiều điều bạn có thể làm để hạn chế tác hại của rượu, bia.

Đặt giới hạn và tốc độ của bạn

Quyết định số lượng đồ uống bạn sẽ có trước thời hạn và kiên trì với nó. Đừng ngại nói 'không, cảm ơn.' Ngoài ra, hãy nhớ uống chậm: Một lá gan khỏe mạnh có thể xử lý một lượng đồ uống tiêu chuẩn (một lon bia 12 oz) trong một giờ - nếu bạn uống nhanh hơn mức đó, bạn có nguy cơ quá tải khả năng xử lý rượu của cơ thể.

Điều này đặc biệt quan trọng trong các bữa tiệc và trong các tình huống xã hội, nơi áp lực uống rượu của bạn bè có thể ảnh hưởng đến khả năng phán đoán tốt hơn của bạn.

Không uống khi bụng đói

Ăn một bữa ăn đầy đủ trước khi bạn đi ra ngoài và uống rượu thực sự có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ rượu. Bụng no cũng có thể giúp bạn cắt giảm lượng rượu có thể uống.

Uống nước hoặc đồ uống không cồn giữa các loại bia

Rượu làm cơ thể mất nước, vì vậy uống một ly 'mồi nhử' không có cồn giữa các đồ uống có cồn không chỉ giúp bạn cắt giảm lượng rượu tiêu thụ mà còn giúp giữ cho cơ thể bạn đủ nước.

Bảo vệ gan của bạn

Cho phép gan của bạn phục hồi bằng cách không uống rượu mỗi ngày - trên thực tế, có càng nhiều ngày không uống rượu càng tốt giữa các lần uống rượu.

Ngoài ra, hãy xem xét việc bổ sung dinh dưỡng có chứa các loại thảo mộc và chất dinh dưỡng giúp giữ cho gan khỏe mạnh. Những chất bổ sung này có thể chứa chiết xuất cây kế sữa, curcumin, Gotu Kola, quả schizandra berry và các loại thảo mộc thân thiện với gan khác đã được chứng minh lâm sàng để giúp gan thải độc tố và cải thiện chức năng gan.

Hãy chăm sóc cơ thể của bạn

Bia và rượu đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của chúng ta - nhiều người trong chúng ta không thể tưởng tượng được cuộc sống mà không có thức uống yêu thích của mình - nhưng điều quan trọng cần nhớ là uống quá nhiều có thể dẫn đến hủy hoại.

Hãy nhớ rằng bạn phải chịu trách nhiệm cuối cùng về sức khỏe của mình - và nếu bạn yêu thích bia, điều này có nghĩa là bạn phải hiểu được những lợi ích và nguy cơ đối với sức khỏe của rượu, cũng như chỉ uống có chừng mực. Chăm sóc gan của bạn bằng cách uống các thực phẩm bổ sung có lợi cho gan cũng nên là một phần của thói quen sức khỏe hàng ngày của bạn.


Bạn cũng có thể đào