Rượu vang tồn tại được bao lâu sau khi mở?

Giữ các chai rượu đã mở

Những hình ảnh đẹp



Khai thác tối đa một chai rượu đã mở

Kaitlyn McInnis 10 tháng sáu, 2019 Chia sẻ Tweet Lật 0 lượt chia sẻ

Nhóm biên tập AskMen nghiên cứu và đánh giá kỹ lưỡng các thiết bị, dịch vụ và mặt hàng thiết yếu tốt nhất cho cuộc sống. AskMen có thể được trả tiền nếu bạn nhấp vào liên kết trong bài viết này và mua sản phẩm hoặc dịch vụ.


Đôi khi cả một chai rượu vang chỉ đơn giản là quá nhiều để uống hết trong một buổi tối. Cho dù bạn đã thưởng thức một vài chai với bạn bè và chai cuối cùng bạn đã mở là quá nhiều, bạn đang ăn tối một mình và chỉ muốn một hoặc hai ly, hoặc thứ gì đó ở giữa, đôi khi tất cả chúng ta đều thấy mình còn sót lại rượu mà chúng ta không muốn lãng phí - đặc biệt nếu đó là một chai đặc biệt ngon!



LIÊN QUAN: 15 chai rượu ngon nhất dưới $ 15



Bạn có thể nghĩ rằng chỉ cần cắm chai và đặt trên quầy là được, nhưng đó không phải là cách tốt nhất để bảo quản rượu còn sót lại của bạn. Bạn đã bao giờ thực sự dám uống một ly rượu ở quầy đó chưa? Nó có thể giữ được vài giờ nếu là rượu vang thông thường, nhưng nếu là rượu vang nhẹ hoặc thứ gì đó tự nhiên, bạn thậm chí sẽ không dùng được một ngày trước khi nó trở nên không ngon.

> p> Đó là lý do tại sao chúng tôi đã vạch ra một số cách đã thử để giữ cho rượu còn sót lại của bạn tươi lâu hơn. Mặc dù chúng tôi khuyên bạn nên uống nó càng sớm càng tốt, nhưng những thủ thuật này sẽ giúp giữ cho nó có vị ngon trong vài ngày (nhưng xin đừng cố gắng để dành nó lâu hơn thế! Bạn sẽ tự làm và rượu của bạn, bất đồng ý kiến).


Những điều cần lưu ý:


Đậy lại đúng cách

Điều này có vẻ hiển nhiên, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi có nhiều người ném một ít khăn saran lên cổ chai và hy vọng điều tốt nhất. Dù bạn làm gì, xin đừng làm vậy! Để bắt đầu, hãy đảm bảo lưu nút cót (hoặc nắp vặn). Nếu bạn biết mình sẽ không uống hết chai, hãy đảm bảo rằng nút chai hoặc nắp đậy lại rượu sau mỗi ly bạn rót. Điều này ngăn rượu vang không khí không cần thiết.



Sau khi bạn đã hoàn thành tất cả và hy vọng để dành chai cho một ngày khác, hãy đẩy nút chai càng xa càng tốt. Nếu bạn thường xuyên tiết kiệm chai, thì có thể đáng đầu tư vào một nút đậy rượu chất lượng cao. Các Máy bơm tiết kiệm rượu Vacu Vin là một lựa chọn tuyệt vời - nó có giá dưới 20 đô la và thực sự bơm oxy ra khỏi chai của bạn trước khi niêm phong.

Giữ lạnh

Hãy xem lại việc ngồi rượu còn sót lại của bạn trên quầy trong giây lát & hellip; đừng làm điều đó. Bạn có để lại thức ăn thừa của bạn trên quầy không? Không! Vì vậy, đừng làm điều đó với rượu còn sót lại mà bạn định thưởng thức vào một ngày sau đó. Tất cả rượu còn sót lại, dù là đỏ, trắng, hồng, cam & hellip; nên để trong tủ lạnh. Không có ngoại lệ. Trên thực tế, nếu bạn biết mình sẽ không uống hết một chai, bạn nên giữ nó trong tủ lạnh mọi lúc, lấy ra chỉ để rót cho mình một ly.

Nhiệt độ lạnh trong tủ lạnh sẽ làm chậm đáng kể tác hại mà oxy có thể gây ra cho rượu vang - đặc biệt là rượu vang đỏ. Nếu bạn không phải là người thích uống rượu vang đỏ ướp lạnh, bạn chỉ cần lấy chai ra ngoài khoảng nửa giờ trước khi có ý định uống.

Mở Chai nhỏ hơn (và Lưu chúng)

Nếu bạn thấy mình đang cố gắng tiết kiệm nhiều chai rượu hơn mức đã uống hết, hãy cân nhắc mua một nửa chai rượu vang yêu thích của bạn. Thật tuyệt khi có những thứ này trong tay cho bữa tối một mình hoặc cho những bữa tiệc tối thịnh soạn, nơi một vài người có thể đi uống một ly khác nhưng nếu không thì bữa tiệc đang kết thúc.



Nếu bạn nhặt được một vài chai nhỏ bằng nửa chai, hãy rửa chúng và để dành! Chuyển rượu còn sót lại từ một chai đầy sang một chai nhỏ hơn thực sự sẽ giúp giữ rượu mới bằng cách giảm lượng rượu tiếp xúc với oxy. Để thử phương pháp này, bạn chỉ cần chuyển rượu từ chai ban đầu vào nửa chai rỗng, đậy nút chai và cho vào tủ lạnh ngay lập tức. Điều này sẽ đảm bảo ít sục khí nhất có thể và giúp bạn có thêm vài ngày.


Các chi tiết cụ thể:


Rượu vang sủi

Rượu trắngNhững hình ảnh đẹp

Các loại rượu vang sủi tăm như Champagne, Cava hoặc Prosecco sẽ chỉ để được từ một đến ba ngày trong tủ lạnh miễn là bạn sử dụng nút đậy rượu vang sủi tăm, vì vậy tốt nhất bạn nên uống nó trước. Tuy nhiên, theo nhà hóa học Richard Zare của Đại học Stanford, cách quan trọng nhất để giữ cho rượu vang sủi bọt là đảm bảo bạn giữ lạnh. Nguyên nhân là do khí cacbonic, thứ làm cho những đồ uống này sủi bọt, dễ hòa tan hơn ở nhiệt độ thấp hơn. Điều này có nghĩa là rượu vang sẽ giữ được độ thơm lâu hơn miễn là bạn giữ lạnh và không bao giờ để rượu nóng lên.
Từ $ 4,49 tại Drizly.com

Rượu trắng nhẹ và rượu vang hồng

Rượu hoa hồngNhững hình ảnh đẹp

Sự thật là hầu hết các loại rượu vang trắng nhẹ và rượu vang hồng sẽ vẫn khá ngon và hoàn toàn có thể uống được trong tối đa một tuần nếu được bảo quản bằng nút chai trong tủ lạnh. Hương vị tất nhiên sẽ thay đổi phần nào sau lần đầu tiên bạn mở. Đó là do rượu tự phản ứng với oxy trong không khí và bị oxy hóa. Hầu hết các loại rượu thậm chí có thể ngon hơn sau quá trình oxy hóa này. Nó thường được gọi là để rượu thở.
Từ $ 4,79 tại Drizly.com



Rượu trắng toàn thân

Rượu trắngNhững hình ảnh đẹp

Các loại rượu vang trắng toàn thân như Chardonnay nướng có xu hướng không để được lâu như các loại rượu nhẹ hơn, chỉ từ ba đến năm ngày. Điều này chủ yếu là do những người da trắng toàn thân này có xu hướng có ít axit hơn nhiều. Chính sự thiếu axit này có thể khiến chúng bị hỏng nhanh hơn nhiều. Bạn nên giữ lạnh và đóng chai khi không uống. Ngoài ra, nếu bạn yêu thích loại rượu này, bạn có thể muốn mua một số nắp chân không để giúp kéo dài thời hạn sử dụng của chúng.
Từ $ 5,99 tại Drizly.com

Rượu vang đỏ

Rượu vang đỏNhững hình ảnh đẹp

Rượu vang đỏ tương tự như rượu vang trắng nguyên chất ở chỗ hầu hết sẽ để được khoảng 3-5 ngày nếu được bảo quản đúng cách trong môi trường tối mát với nút chai. Điểm khác biệt quan trọng đối với rượu vang đỏ là rượu vang càng có nhiều tannin và độ chua thì rượu vang sẽ tồn tại lâu hơn. Ví dụ, một màu đỏ nhạt hơn như Pinot Noir, có rất ít tannin và có tính axit nhẹ sẽ không tồn tại được lâu như một thứ gì đó có mùi thơm đầy đặn hơn. Nếu bạn không có tủ lạnh để đựng rượu, thì tốt nhất bạn nên sử dụng tủ lạnh, ngay cả đối với rượu vang đỏ. Bất cứ điều gì đánh bại để nó ngồi trong một căn phòng ấm áp trong vài ngày. Bạn luôn có thể để nó đến nhiệt độ phòng khoảng 30 phút trước khi thực sự uống nó.
Từ $ 6,99 tại Drizly.com

Rượu mạnh

Rượu vàngNhững hình ảnh đẹp

Các loại rượu mạnh như Port, Sherry và Madeira có xu hướng có thời hạn sử dụng lâu hơn do việc thêm rượu mạnh vào chúng. Bạn sẽ thấy rằng chúng có thể tồn tại đến 28 ngày, gần một tháng miễn là chúng được giữ trong một nơi tối mát mẻ. Một điều quan trọng cần nhớ là rượu vang tăng cường càng ngọt thì rượu sẽ giữ được lâu hơn sau khi mở nắp. Và càng hấp dẫn khi để những chai này được trưng bày, việc tiếp xúc với ánh sáng và nhiệt sẽ khiến những đồ uống này nhanh hỏng hơn nhiều.
Từ $ 3,37 tại Drizly.com

Rượu đóng hộp

Rượu đóng hộpNhững hình ảnh đẹp

Rượu vang đóng hộp có thể là một điều tuyệt vời đối với những người uống rượu vang thường xuyên vì bản thân túi ngăn rượu vang khỏi bị oxy hóa. Cũng như rượu vang tăng cường, rượu vang đóng hộp có thể để được đến một tháng trước khi hỏng và có thể lâu hơn nếu được giữ trong tủ lạnh. Tuy nhiên, chúng có ngày hết hạn do các quy định của chính phủ về thực phẩm được bảo quản bằng vật liệu nhựa.
Từ $ 2,99 tại Drizly.com

Bạn cũng có thể đào:

  • Các loại rượu vang lấp lánh ngân sách tốt nhất
  • Rượu ABV thấp tốt nhất để uống trong ngày
  • Làm thế nào để làm cho rượu rẻ và ngon

AskMen có thể được trả tiền nếu bạn nhấp vào liên kết trong bài viết này và mua sản phẩm hoặc dịch vụ. Để tìm hiểu thêm, vui lòng đọc phần hoàn chỉnh của chúng tôi điều khoản sử dụng .