Bữa ăn cuối cùng của James Gandolfini

James gandolfini

Bài học thực sự đằng sau bữa ăn cuối cùng của James Gandolfini

Trang 1/2Tôi có thể đã mua Tony Soprano ở thủ đô của Ý, nhưng James Gandolfini lại nằm nghỉ ngơi bên một con tôm vua và một ly pina colada? Là một cư dân La Mã trong 11 năm qua, tôi thấy rằng một thứ khó nuốt, điều này thật bất thường. Ngoài việc tôi bị dị ứng với đậu phộng, có rất ít sự cố gắng tìm đường xuống cổ họng của tôi. Tôi 44 tuổi, sức khỏe vừa phải và chạy marathon. Tôi cũng uống quá nhiều, xem những gì tôi ăn nhưng say mê. Tôi thích một đêm đi chơi. Nhưng số phận của Gandolfini đã gióng lên một hồi chuông mờ nhạt trong đầu tôi, giống như những tiếng chuông thông báo sự xuất hiện của tàu ở các ga tỉnh lẻ của Ý. Kiên trì. Thở dài. Ding-ding-ding-ding-ding & hellip;

Các New York Post báo cáo rằng Sopranos ngôi sao - được cho là đã phải vật lộn với chứng nghiện ngập trong những tuần cuối cùng của mình - đã chuẩn bị cho bữa ăn cuối cùng suy đồi. Bốn ly rượu rum, hai pina coladas và hai ly bia đi kèm với hai khoanh tôm chiên giòn và một phần lớn gan ngỗng. Sốc. Kinh dị. Anh ấy đã tự mình ăn toàn bộ bữa ăn, một báo cáo cảm thấy cần phải gạch dưới. Kẻ tham lam! Bạn có bao giờ không? Ăn bữa ăn của riêng mình!



Tôi không đánh giá gì về Gandolfini. Rốt cuộc chúng ta là ai để làm như vậy? Nhưng không kém, trong khi đó rõ ràng là một buổi tối vui vẻ, tôi không thể thấy rằng anh ấy đủ tiêu chuẩn để được đối xử như Augustus Gloop với những người bạn.

Bữa tối cuối cùng của anh ấy khiến tôi nghĩ - tại sao lại có người uống pina coladas trong bữa tối? Nhưng tôi cũng đang nghĩ về buổi tối thứ Bảy La Mã của chính mình vào tuần sau khi anh ấy qua đời, mức cholesterol không đo được của tôi và cảnh đó trong Cá sấu Dundee khi Mick, đối mặt với một kẻ phá hoại tuổi teen cầm dao, đánh bại phiên bản Bowie của mình: Đó là một con dao.



Một người bạn đã trở lại thị trấn, và kế hoạch là một vài ly rượu và bữa tối. Một vài Morettis lớn ở nhà đã chuẩn bị buổi tối, cùng với một ít bí ngòi nướng, rắc muối và cắt nhỏ xốt xốt xốt xốt - thực sự là phần ngon nhất cuối cùng của miếng giăm bông nấu chín quá nhỏ để cắt và là ít nhiều được cho đi tại siêu thị. Chỉ cần thêm tăm cocktail.



Đi bộ xuống đồi đưa chúng tôi đến Trastevere, một trong những quận lâu đời nhất và có khí quyển nhất của Rome. Đó là tất cả những gì khách du lịch mong đợi ở thủ đô: những con đường nhỏ hẹp, rải sỏi, quanh co với những cây thường xuân hàng thế kỷ và dân cư của những chú mèo, xe tay ga và các cặp đôi lãng mạn. Trong trái tim của nó, ẩn trong Vicolo del Bologna ít bị che khuất hơn, là Il Conte di Monte Cristo, một vết tích từ Pantheon của cá nhân tôi.

Tổng cộng chúng tôi có năm người, trong đó có hai phụ nữ Ý. Phương trình này khiến ba người chúng tôi phải chịu trách nhiệm về tỷ lệ chia sẻ của con sư tử trong năm chai Frascati đã biến mất trong vài giờ tới. Có thể quá đáng, nhưng dường như không phải vậy. Món Antipasti bắt đầu với một lớp focaccia giòn được phủ một lớp cotto prosciutto và những miếng mozzarella xé nhỏ, tất cả đều nằm yên dưới làn mưa phùn phổ biến của dầu ô liu. Các viên bắp cải chiên giòn trong nước sốt pho mát được theo sau bởi hai vòng của vị vua của tất cả các món khai vị, món fiore di zucca. Thông thường, hoa bí ngòi được nhồi với phô mai mozzarella và cá cơm được chiên trong bột. Chúng được nấu chảy phẳng và cháy trên chảo nướng.

Trang tiếp theo