Người ăn chay trường có thể sống lâu hơn tất cả chúng ta

Người đàn ông cắt rau

Những hình ảnh đẹp

Đây có thể là bí quyết để sống lâu ...

Christina Majaski 4 tháng 4, 2019 Chia sẻ Tweet Lật 0 lượt chia sẻ

Tò mò làm thế nào để sống mãi mãi? Theo một nghiên cứu mới, ăn chay trường là một khởi đầu tốt. Vâng, bạn đọc đúng - ăn chay có thể là bí quyết để sống lâu.

Trong một nghiên cứu được xuất bản trong Tạp chí Dinh dưỡng , 840 người theo nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau, bao gồm người ăn chay trường (tránh sữa, trứng và các sản phẩm động vật khác), người ăn chay lacto-ovo (chỉ ăn rau, trứng và sữa), người ăn chay pesco (họ ăn cá và hải sản), bán - những người ăn chay (một chế độ ăn rõ ràng hơn, bao gồm tiêu thụ cá, thịt gia cầm, trứng và sữa) và những người không ăn chay được theo dõi để xem chính xác chế độ ăn của họ có thể ảnh hưởng đến cách sống của họ như thế nào. Trong số năm nhóm, chế độ ăn thuần chay có nhiều chất chống oxy hóa hơn (có lẽ là từ việc tăng cường ăn trái cây và rau quả) như carotenoid có thể làm giảm chứng viêm, vốn thường liên quan đến ung thư và các bệnh khác.



LIÊN QUAN: Kết quả nghiên cứu Đàn ông vẫn quá sợ ăn chay ở nơi công cộng

Những người tham gia nghiên cứu đã đưa ra các mẫu máu, nước tiểu và chất béo để phân tích không chỉ về mức độ chống oxy hóa mà còn về những thứ như mức chất béo bão hòa và không bão hòa, cũng như mức vitamin. Kết quả cho thấy những người ăn thuần chay không chỉ tăng mức độ chống oxy hóa mà còn có nhiều axit béo omega-3 hơn trong hệ thống của họ. Mặc dù điều này có thể gây bất ngờ do axit béo omega-3 thường xuất hiện trong chế độ ăn uống bao gồm cá (không phải là một phần của lối sống thuần chay), điều này có thể là do họ tiêu thụ các thực phẩm giàu omega-3 khác như quả óc chó và hạt lanh .

Ngay cả khi tất cả những thông tin mới này làm nổi bật những người ăn chay trường, cuộc chiến xem ai sẽ sống lâu nhất - người ăn thịt hay người không ăn thịt - không phải là mới. Trong năm 2018, nhiều học cho thấy rằng những người ăn chay có ít khả năng bị tắc nghẽn động mạch và bệnh tim hơn, và do đó, sẽ sống lâu hơn tất cả mọi người nhờ cách tiếp cận chế độ ăn kiêng và cuộc sống của họ.

Tuy nhiên, trong khi bạn có thể nghĩ rằng các chế độ ăn kiêng khác tương tự như lối sống thuần chay, như ăn chay bán phần hoặc một phần, bao gồm ăn thịt gà, cá, sữa và trứng, có thể mang lại những lợi ích tương tự, theo nghiên cứu mới nhất, những dấu ấn sinh học đó không không khác nhiều so với các dấu hiệu sinh học của những người ăn thịt hoàn toàn. Về cơ bản, bạn nên cam kết với chế độ ăn thuần chay nếu bạn thực sự muốn sống lâu và thịnh vượng.

Nếu điều đó không chính xác với bạn, ít nhất bạn có thể muốn cân nhắc mua cà rốt hoặc táo. Nó chắc chắn không thể làm tổn thương.

Bạn cũng có thể đào: