Tại sao bạn nên uống rượu whisky Ailen

Rượu whisky Ailen

AskMen



Đi sâu vào lịch sử phong phú của rượu whisky Ailen

Kaitlyn McInnis 29 tháng 4, 2019 Chia sẻ Tweet Lật 0 lượt chia sẻ

Nhóm biên tập AskMen nghiên cứu và đánh giá kỹ lưỡng các thiết bị, dịch vụ và mặt hàng thiết yếu tốt nhất cho cuộc sống. AskMen có thể được trả tiền nếu bạn nhấp vào liên kết trong bài viết này và mua sản phẩm hoặc dịch vụ.


Khi bạn nghĩ về một loại rượu whisky tuyệt vời, bạn sẽ nghĩ đến điều gì? Đối với hầu hết, nó sẽ là một loại rượu whisky Scotch đã được ủ kỹ lưỡng. Nhưng không phải lúc nào cũng vậy. Trước khi bị cấm, rượu whisky Ailen ngự trị tối cao, được biết đến ở Bắc Mỹ và Tây Âu như một loại rượu chưng cất tốt nhất hiện có. Mọi người yêu thích nó vì nó tốt. Đơn giản như vậy, Michael Carr, Đại sứ Thương hiệu Toàn cầu cho Powers Whisky, nói với AskMen rằng: Chúng tôi có sản xuất tốt nhất, chúng tôi sử dụng những nguyên liệu đắt tiền nhất - và tôi đang nói về những loại rượu whisky Ailen rẻ nhất đến hàng đầu. Chúng tôi từ chối cắt góc.



LIÊN QUAN: 5 loại rượu whisky mà bạn nên uống ngay lập tức



Rượu whisky Ailen đến trực tiếp từ các nhà máy chưng cất. Tất cả các gia đình rượu whisky lớn nhất từ ​​Jameson và Powers đến Cork Distillery đều rất tự hào về việc sản xuất rượu whisky của riêng họ trực tiếp tại địa điểm. Các thương hiệu lớn từ Scotland? Tất cả đều là hỗn hợp. Theo Carr, các thương hiệu nổi tiếng của Scotland sẽ lấy vô số loại rượu whisky khác nhau từ tất cả các nhà máy chưng cất ở Scotland và trộn chúng thành hỗn hợp của riêng họ.

Chỉ cho đến khi những bức ảnh tĩnh dạng cột - được phát minh ở Ireland - xuất hiện vào cuối những năm 1800, các thương hiệu rượu whisky của Scotland mới nhận ra rằng họ có thể tạo ra thứ gì đó rẻ hơn rất nhiều và cải thiện rượu whisky khi còn ở đó. Carr nói rằng rất nhiều rượu whisky đến từ Cao nguyên sẽ không bị già đi mà sẽ rất rất, rất nhiều than bùn và các cột tĩnh lặng sẽ làm dịu đi. Vì vậy, đột nhiên bạn có rượu whisky Ailen trên kệ ở Đế quốc Anh, loại rượu này có giá một cánh tay và một cái chân, và sau đó bạn sẽ có thứ gì đó được sản xuất hàng loạt từ Scotland rẻ hơn mười lần.

WhiskyNhững hình ảnh đẹp

Vào đầu thế kỷ này, khi rượu Scotch giá rẻ trở nên dễ tiếp cận hơn, rượu whisky Ailen đã ngừng chiếm lĩnh một trăm phần trăm thị trường thế giới xuống còn khoảng năm mươi phần trăm - và sau đó, Thế chiến thứ nhất đã xảy ra. Bạn phải nhớ rằng thị trường chính của rượu whisky Ireland là Đế quốc Anh, Ireland và Mỹ. Người Đức có U-boat bao quanh Ireland và họ không thể lấy được bất cứ thứ gì ra khỏi hòn đảo, Carr nói, Scotland không có vấn đề đó. Họ có những con tàu đi đến Luân Đôn, và vì vậy họ bắt đầu phát triển ở Luân Đôn.



Vào cuối chiến tranh, Ireland rất muốn bắt đầu sản xuất rượu whisky và tái gia nhập thị trường, nhưng vì châu Âu bị tàn phá sau hậu quả của chiến tranh, họ đã để mắt đến Mỹ - cho đến khi lệnh cấm xảy ra vài năm sau đó. Sự cấm đoán là một thảm họa tuyệt đối trên hai mặt trận đối với rượu whisky Ailen. Trước hết, Hiệp hội Pot Still của Ireland, tổ chức bảo trợ cho tất cả các loại rượu whisky của Ireland, đã quyết định rằng họ sẽ không phá bỏ lệnh cấm vận. Quyết định đó không được đưa ra ở Scotland - họ không có tổ chức và họ không quan tâm đến việc chơi theo luật. Scotland bắt đầu xuất khẩu rượu whisky Scotch sang Canada và Mexico, sau đó nó đi qua biên giới Hoa Kỳ - nhưng họ đóng dấu là whisky Ireland vì họ có thể kiếm được nhiều tiền hơn nếu nó đến từ Ireland. Thật không may cho Ireland, chất lượng của loại rượu này hoàn toàn là thứ rác rưởi và danh tiếng kém cỏi đó đã bị mắc kẹt.

Vào thời điểm lệnh cấm kết thúc, danh tiếng của rượu whisky Ailen cũng đã kết thúc - nó hoàn toàn tan nát. Carr thừa nhận. Cách duy nhất bạn có thể bán rượu whisky Ailen [whisky Ailen thực sự] khi hết cấm là nhờ vào sự bùng nổ cà phê của Ailen vào những năm 1950. Khi lệnh cấm chấm dứt vào năm 1933, người Ailen thậm chí không thể thâm nhập vào thị trường Hoa Kỳ.

Từ đó cũng chẳng khá hơn chút nào. Trong suốt Thế chiến thứ hai, Ireland có tình trạng bất ổn dân sự của riêng mình. Giữa tình trạng hỗn loạn xung quanh châu Âu và Lễ Phục sinh năm 1916 ở Dublin, các nhà máy chưng cất gần như không thể hoạt động và rượu whisky Ailen thực sự đã quỳ gối. Vào những năm 1950, chúng tôi chỉ còn lại một số ít các nhà máy chưng cất bán hoạt động, Carr nói. Đến những năm 1960, Tullamore biến mất, Kilbeggan biến mất, Cork vẫn ổn vì nó có một thị trường tốt ở Munster, Jameson đang gặp khó khăn khủng khiếp, Powers đã thu hẹp rất nhiều, Bushmill được mở và đóng, mở và đóng.

LIÊN QUAN: Rượu whisky ngon nhất thế giới



Đây là nơi thủy triều bắt đầu thay đổi. Trong một sự kiện có tầm nhìn xa trông rộng, ba nhà chưng cất hàng đầu - Powers, Jameson và Paddy - đã ngồi xuống một cách bí mật và quyết định hợp tác với nhau để cứu toàn bộ rượu whisky Ailen. Họ thành lập Irish Distillers vào năm 1966 và thề sẽ gạt bỏ những khác biệt của mình sang một bên và làm bất cứ điều gì cần thiết để đưa ngành công nghiệp này phát triển trở lại.

JamesonNhững hình ảnh đẹp

Điều mà nhiều người không nhận ra là Powers thực sự đã mua Jameson và Paddy vì họ là những người duy nhất có tài chính tốt vào thời điểm đó. Họ đã tiến hành một cuộc khảo sát ở Mỹ vào những năm 1970 để quyết định xem họ sẽ tiếp tục quảng bá thương hiệu nào. Paddy được coi là người quá trầm tính, Jameson có khả năng cộng hưởng tốt, và từ Power hóa ra lại là một trong những từ bị ghét nhất ở Mỹ. Nó chỉ được coi là mối quan hệ với chủ nghĩa cộng sản hoặc chính phủ Mỹ, vì vậy các nhà sản xuất rượu đã quyết định tiếp tục quảng bá Jameson.

Rượu whisky Ailen sẽ không có được như ngày hôm nay nếu tất cả những người đó không đến với nhau. Họ đã rất dũng cảm. Nó đang đi về phía nam, và bằng cách đến với nhau và trở thành Nhà chưng cất Ailen, sau đó họ có thể phát triển, chậm nhưng chắc chắn, Denis O'Reilly, một hậu duệ của gia đình Powers, nói với AskMen, chú Frank của tôi thực sự đã từ bỏ văn phòng của mình cho Jameson và sau đó làm một công việc khác một vài năm sau, quyết định xây dựng một nhà máy chưng cất mới cho Jameson. Họ đã hoàn toàn thử thách thứ hai để giúp rượu whisky Ireland, nói chung, phát triển.



Ngày nay, rượu whisky Ailen, đặc biệt là Jameson, có mối liên hệ tích cực rõ rệt với Ailen, nhưng nó vẫn bị bỏ qua phần lớn đối với rượu whisky Scotch vì danh tiếng lâu đời của nó. Chúng tôi tình cờ nghĩ rằng một loại rượu whisky Ailen được ủ kỹ càng xứng đáng có vị trí hàng đầu trên quầy bar của bạn, không chỉ vì lịch sử phong phú và sự kiên trì truyền cảm hứng, mà còn vì hương vị tuyệt vời của nó (whisky Ailen phải được chưng cất trong thùng gỗ tối thiểu ba năm, làm cho nó ít xáo trộn hơn nhiều so với đối tác Scotland của nó).

Đây là một vài trong số các loại rượu whisky Ailen yêu thích của chúng tôi - từ nguyên liệu nhấm nháp trên kệ hàng đầu cho đến ảnh chụp các thứ đều được làm bằng.

Quyền hạn Khu bảo tồn John’s Lane

Quyền hạn rượu Whisky

Quyền hạn John’s Lane Reserve có nghĩa là để được nhấm nháp và thưởng thức. Rượu whisky mặn là sự đại diện hoàn hảo cho tinh thần tĩnh lặng truyền thống của người Ireland. Hương vị mạnh mẽ của nó phần lớn là do nó được ủ trong thùng rượu sherry và rượu cũ. Cảm giác miệng mềm, mượt như nhung sẽ là một bất ngờ chào đón cho bất kỳ ai đã từng uống rượu whisky Scotch ở cùng độ tuổi.
Từ $ 59,77 tại Drizly.com

Powers Three Swallow Reserve

dự trữ

Powers Three Swallows Reserve được làm trong một chiếc nồi duy nhất Vẫn từ lúa mạch mạch nha và chưa tẩm bột, sau đó được chưng cất ba lần. Là sự hồi sinh của một loại rượu whisky tương tự từ nhà máy chưng cất cũ ở Dublin, Three Swallows rất dễ chịu và thư thái, với các nốt hương của gỗ sồi và gia vị ngọt ngào.
Từ $ 41,99 tại Drizly.com

Jameson Whisky Ailen

Jameson

Có lẽ là một trong những loại rượu whisky dễ nhận biết nhất hiện có, Jameson là một lựa chọn tuyệt vời cho đồ uống hỗn hợp, chụp ảnh kỷ niệm hoặc nhâm nhi tất cả một mình. Với gợi ý của vani và các loại thảo mộc tươi, rượu whisky Ailen pha trộn này là một lời giới thiệu tuyệt vời về tinh thần Ireland.
Từ $ 16,99 tại Drizly.com

Bạn cũng có thể đào:


AskMen có thể được trả tiền nếu bạn nhấp vào liên kết trong bài viết này và mua sản phẩm hoặc dịch vụ. Để tìm hiểu thêm, vui lòng đọc phần hoàn chỉnh của chúng tôi điều khoản sử dụng .